Ricetta toast con salmone e panna acida

18 mar 2019

Preparare un toast è davvero alla portata di tutti ma trasformarlo in un piatto gourmet richiede ingredienti speciali e la giusta ispirazione. Una variante in grado di accontentare anche i palati più esigenti è il toast con salmone affumicato e panna acida. Gli ingredienti per creare un toast gustoso e particolare sono: una fetta di pane in cassetta, un cucchiaio di panna acida, 30 grammi di salmone affumicato a fette, ½ cetriolo, un rapanello, 10 grammi di capperi e ½ limone. Dopo aver spalmato la panna acida sulla fetta di pane tostata si può passare ad affettare con una mandolina sia il mezzo cetriolo che il rapanello. Quindi si può guarnire la fetta di pane aggiungendo nell’ordine: le fette di salmone, il cetriolo, il rapanello e i capperi. Infine, si può condire il tutto con succo di limone e pepe. CREDITS Autore - regia - montaggio: Claudio Lucca Line producer: Michele Rossi Assistente di produzione: Claudiu Rednic Chef: Arnalda Gourmet.

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