MasterChef 7tips: La cottura ideale della sogliola di Dover
00:44 min
|
6 anni fa
La sogliola di Dover è un pesce simile alla nostra sogliola mediterranea, ma molto più grande. Molti aspiranti cuochi pensano che la cottura perfetta sia uguale per entrambe, ma non è così. Lo chef Giorgio Locatelli vi svela il suo segreto.