Milano vince l'Earthshot Prize

18 ott 2021

Premiata per il suo progetto contro lo spreco alimentare. Così Milano viene insignita del Earthshot Prize, un prestigioso riconoscimento internazionale, alla sua prima edizione, voluto dal Principe William e dalla consorte Kate Middleton, dedicato alle migliori soluzioni per proteggere l'ambiente e dare allo stesso tempo sostegno alle persone in difficoltà. Per la categoria "Costruisce un mondo senza sprechi", si è imposto il progetto degli hub di quartiere, deputati alla ridistribuzione del cibo inutilizzato, proposto dal capoluogo lombardo. Un piano lanciato nel 2019, con l'obiettivo di dimezzare gli sprechi entro 2030, pensato in modo che ogni hub recuperi cibo principalmente da supermercati e mense aziendali e lo doni alle ONG, che poi si occupano di farlo arrivare ai cittadini più bisognosi. "È stato riconosciuto il nostro grande sforzo, contro gli sprechi alimentari. Non sprecare, è importantissimo per la sostenibilità e permette di donare, a chi è in difficoltà, cibo e pasti". Milano, si legge nella motivazione del premio che conferisce al Comune un milione di sterline, per ampliare e far crescere le proprie soluzioni ambientali, è la prima grande città ad applicare una politica contro lo spreco alimentare a livello cittadino, che comprenda enti pubblici, banche alimentari, enti di beneficenza, ONG, università e imprese private. E sta funzionando. Oggi in città, ci sono tre Food Waste Hub, ognuno dei quali recupera circa 130 tonnellate di cibo l'anno, equivalenti a 260mila pasti. "Un premio questo, che è la base certamente per il rafforzamento di tutte le realizzazioni che facciamo sul territorio, a partire dagli hub di quartiere, ma anche, un ponte per il potenziamento delle relazioni a livello internazionale".

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