Visibilmente emozionato il fondatore della Ong World Center Kitchen, lo chef José Andres che solo per un caso non era su uno dei veicoli colpiti spiega cosa è accaduto a Gaza il primo aprile, quando sono morti a causa di un attacco israeliano, sette operatori della sua Ong impegnati a portare cibo alla popolazione di Gaza affamata da sei mesi di conflitto. Circa 200 gli operatori umanitari che hanno perso la vita dal 7 ottobre: membri di Ong che portano aiuti medici e cibo. Organizzazioni che ora stanno lasciando la Striscia di Gaza. Le missioni per portare il cibo a Gaza sono le più pericolose al mondo denuncia l'International Rescue Committee. Preoccupano le condizioni della popolazione ormai allo stremo senza aiuti e senza cibo, ora che le Ong sono andate via più che mai.