MasterChef 15: Dalla tradizione all’innovazione

Lo chef Sultano presenta uno sgombro arabo-normanno, con melone, vermut, caffè, mandorla e profumi di verbena e zagara: un viaggio di sapori che racconta la Sicilia. La sfida per i concorrenti sarà creare un piatto originale ispirato a questo, usando ingredienti speciali come garum, miso di pane, Ras el Hanout e olio di rose, mostrando la propria personalità davanti a un piatto stellare. .