MasterChef 15: La spugnolata di Roberto Bottero

Nasce dalla tradizione di famiglia un piatto che profuma di storia.“La spugnolata” è un’evoluzione della lasagna, fatta di recupero, tecnica e memoria. Oggi la sfida dello Skill Test è una sola: riuscire a replicarla, cucinando in coppia, senza tradirne l’anima.