Una Red Mystery Box dedicata all’agrodolce apre la puntata tra ingredienti complessi ed equilibri da trovare. Il Pressure Test sul pomodoro mette alla prova tecnica e sangue freddo degli aspiranti chef. Infine, nello Skill Test con Ciccio Sultano, tradizione e innovazione si incontrano tra il Timballo del Gattopardo e una prova creativa sullo sgombro.























