Maltempo Friuli, allagato ristorante stellato di Klugmann

L'acqua che entra con forza e allaga tutto, l'orto, il giardino, la cucina, la sala da pranzo, le stanze appena ristrutturate dopo l'alluvione di un anno fa e poi il fango. Una notte da incubo nel Goriziano, dove l'esondazione del fiume a Olegna del Coglio, ha provocato gravi danni al ristorante stellato l'argina Bencò di Antonia Glugmann, già giudice di MasterChef. Siamo sott'acqua da stanotte, ha scritto durante l'emergenza sui social. Ancora non è arrivato nessuno, tutto è sott'acqua. È molto violento vedere l'acqua arrivare. Qui si qui noi all'argine abbiamo fatto dei lavori dopo l'ultima alluvione di un anno fa. Abbiamo fatto dei lavori nel giardino per la messa in sicurezza dell'immobile. Abbiamo investito tantissimo per questo, eppure hai proprio la sensazione che sia totalmente inutile, perché o a livello regionale si fanno si fanno dei lavori e dei pensieri che mettano in sicurezza dei territori. Oppure oppure noi piccolini siamo totalmente inermi. La glugoma per prima cosa esprime vicinanza e solidarietà alle famiglie del territorio che sono state evacuate dalle loro abitazioni. Poi racconta quei momenti di paura quando l'acqua ha iniziato ad entrare con forza. La sala era piena, abbiamo evacuato lo staff e tutti i clienti, abbiamo messo, immediatamente i sacchi a protezione della cucina. Questo ha solo rallentato l'allagamento. Dopo pochi minuti la sala si è riempita di fango e la cucina è stata letteralmente sommersa. È la seconda volta in un anno e oggi come allora, ci si è rimboccate le maniche per rimettere tutto in sesto. .