Foodish 2025: Spaghettoni allo scoglio dal Pescadero

Joe Bastianich, accompagnato da Valeria Graci, è deciso a scoprire la pasta allo scoglio più foodish di Milano. Il primo locale in gara è il Pescadero, dove lo chef Daniele porta in tavola uno spaghettone allo scoglio classico, preparato con calamari spillo, cozze, vongole, gambero rosso di Mazara del Vallo, scampi e gambero rosso del Tirreno. Il tutto è condito con peperoncino fresco, prezzemolo, basilico e un filo di olio extravergine d’oliva. .