Foodish 2026: Gli involtini di Ye’s Food

Joe Bastianich e Yoko Yamada arrivano a Milano alla ricerca degli involtini orientali più Foodish e incontrano Feng, originario di Wenzhou, e titolare di Ye’s Food che propone una cucina fusion giapponese e cinese. Gli involtini sono fatti interamente in casa, dalla sfoglia alla salsa, e vengono preparati con cavolo cappuccio, germogli di soia, funghi, carote e gamberi, per poi essere fritti.