Foodish 2026: Il pad thai da Ristorante Mò

Tang aspettava questo momento da otto anni: incontrare Joe Bastianich. A Foodish scopriamo la storia di Tang, chef appassionato che, dall’Italia alla Thailandia, ha cercato la sua identità attraverso il pad thai. Dopo mesi di viaggio e ricerca, ha creato una ricetta unica, diventata il suo stile. Oltre 100.000 piatti serviti… ma piacerà davvero a Joe?.