Foodish 2026: Pici dai Tre Cristi

Per la prima tappa entriamo in un locale che custodisce la tradizione da generazioni. Con Joe Bastianich e Benedetta Parodi scopriamo come nascono i pici fatti a mano e un ragù bianco cotto lentamente per ore, con una delicata spuma di pecorino. Tra tecnica, storia e passione, la sfida ha inizio!.