L'allerta del Ministero della Salute è massima, in seguito all'aumento di casi clinici di listeriosi alimentare registrati in diverse regioni italiane. Dopo il caso dei wurstel il cui consumo crudo ha causato casi di intossicazione, stavolta la messa in guardia è per confezioni di tramezzini al salmone e maionese del marchio Allegri Sapori. L'azienda ha infatti disposto il richiamo dal mercato di due lotti del prodotto, segnalando di aver trovato la presenza del batterio. Da cui la raccomandazione di non consumarlo e riportarlo al punto vendita entro il 10 ottobre. Dal 2020 ad oggi sono tre le persone decedute, e 66 casi clinici di listeriosi identificati in Italia. I decessi, avvenuti tra il dicembre del 2021 e giugno del 2022 in Lombardia, Piemonte ed Emilia Romagna hanno tutti riguardato persone immunocompromesse o particolarmente fragili. Occorrerà adesso attendere alcuni giorni per avere l'esito delle analisi epidemiologiche relative al caso dell' 83enne morto a fine settembre con sospetta meningite da listeria. Nel caso di conferma, si tratterebbe del quarto caso.