Garavaglia, la sostenibilità è la chiave dell'enoturismo

Se si riesce a fare in Italia, per la prima volta, la sesta edizione del congresso mondiale per l'enoturismo, dobbiamo ringraziare: innanzitutto l'UNWTO qui rappresentata da Alessandra Priante e dal segretario generale, l'amico Zurab Pololikashvili, con cui abbiamo condiviso tante belle esperienze e tante attività di sviluppo del turismo che è un settore in particolare cambiamento. E noi dobbiamo cavalcare questo cambiamento che vede, appunto, nella sostenibilità, come veniva detto, il filo conduttore.