Un mercato nero sempre più florido quello degli oli esausti. Complice il conflitto in Ucraina e la conseguente crisi energetica il commercio clandestino italiano ha registrato un aumento importante, a discapito dell'ambiente e sicurezza alimentare. A lanciare l'allarme è il CONOE Consorzio Nazionale per la raccolta il trattamento di Oli e grassi vegetali e animali Esausti che denuncia interessi criminali nella gestione degli oli non smaltiti e spesso reintrodotti nella catena alimentare. "Se viene gestito legalmente, se ne fa biocarburante, biodiesel; se viene gestito illegalmente, questo dei furti è il canale principale, ha una, ha due finalità diverse, o la mangimistica o ritorna come olio alimentare, nella catena alimentare umana." Secondo CONOE 15000 tonnellate di olio esausto ogni anno viene sottratto al riciclo, soprattutto quello vegetale e utilizzato nelle attività domestiche, nel settore industriale come quello della ristorazione responsabile della produzione di circa 94000 tonnellate l'anno; olio che però non può né essere riutilizzato perché dannoso per la salute né essere gettato, come normale rifiuto organico, in quanto prodotto non biodegradabile; per le imprese in particolare più facilmente vittime del Racket il consorzio ha quindi attivato uno sportello per la legalità."E' attivo dalle 9 alle 18 sostanzialmente per raccogliere le denunce, per raccogliere le testimonianze sia degli operatori, sia dei cittadini, di semplici cittadini per poter allertare le Procure, le Forze dell'Ordine e poter contrastare questo fenomeno e si spera anche di annullarlo.".