"Lì c'era la pista da ballo, lì c'era lo stand delle piante e la ruota, accanto c'era il bar e accanto ancora c'era la cassa, poi subito dietro c'era la tensostruttura che adesso un po' è attaccata a quella pianta, è rimasta lì. Dietro ancora dove vede quel rialzo, davanti c'era tutta la cucina, dietro c'era la griglia e accanto alla griglia c'era il magazzino per gli alimenti e accanto c'era un'altra baracca dove ci faceva le riunioni il consiglio e dietro ancora dove ci facevano la polenta, un'altra struttura.".