Foodish 2026: Cacio e pepe da Evo Hosteria

Joe Bastianich e Francesco Pannofino continuano la ricerca della cacio e pepe più Foodish di Roma! Questa volta la ricetta si distingue per l'utilizzo dei pici toscani, una crema di formaggi frullati e un mix di pepe nero e pepe di Sarawak, per una versione originale che sfida la tradizione romana.