Alessandro Borghese 4 Ristoranti, Irpinia: Pater Familias
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2 anni fa
Al ristorante di Francesco, gli ospiti assaggiano tortino di scarola e olive nere, mezzo pacchero con baccalà, candele alla genovese e crocchetta di patate e tartufo nero. Michele assaggia il baccalà, ma sa di merluzzo… poi Francesco viene chiamato al tavolo.
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