Alessandro Borghese 4 Ristoranti: Tigelle sotto accusa

Le tigelle sono le protagoniste, ma scoppia la polemica. Belle da vedere, ricche di salumi, ma sulla cottura i dubbi non mancano: troppa mollica, alcune crude, altre indietro. E il confronto si accende: “Le mie sono più saporite.” Tradizione emiliana sotto esame e a tavola il clima si fa bollente.