Alessandro Borghese 4 Ristoranti: Pronti all'assaggio

Nell’osteria di Giuseppina vengono serviti i piatti, osservati e assaggiati con attenzione. Alcuni sapori risultano sbilanciati, con spezie che finiscono per coprire il gusto principale. Emergono dubbi sulla coerenza con la tradizione e sulle scelte in cucina, fino a una rivelazione che apre nuove perplessità.